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  • Bras - Laguiole - Aubrac - France

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  • Michel Bras Essential Cuisine : Laguiole, Aubrac, France, édition en langue anglaise

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  • Petits festins

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  • Les carnets de Michel Bras Tome 1: Desserts

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  • KAI Michel BRAS Quotidien Couteau de Bureau No.1 avec une longueur de lame de 7,5 cm - lame utilitaire en acier A8 revêtu de titane - pakkawood noir - Fabriqué au Japon

    KAI Michel BRAS Quotidien Couteau de Bureau No.1 avec une longueur de lame de 7,5 cm - lame utilitaire en acier A8 revêtu de titane - pakkawood noir - Fabriqué au Japon
    Le couteau d'office KAI Michel BRAS Quotidien No.1, avec une lame en acier A8 de 7,5 cm de long revêtue de titane, est le compagnon quotidien idéal pour les tâches de découpe fines. Forgé pour la précision et la durabilité, c'est un ustensile indispensable pour toute cuisine. L'ergonomie rencontre l'art de la matière innovante : La poignée en bois Pakka noir du couteau de bureau Quotidien offre une prise symétrique et confortable, tandis que la lame revêtue de titane assure une netteté et une durabilité extraordinaires. Avec une épaisseur de lame de 2 mm et une hauteur de 2 cm, le couteau Quotidien No.1 est un maître de polyvalence, parfait pour éplucher, nettoyer ou couper finement les fruits et légumes, un indispensable pour tout amateur de cuisine. Le couteau d'office n°1 de la série Michel BRAS est doté d'une dureté de lame de 59 HRC, garantissant une netteté durable. Pesant seulement 58 g, il est léger et permet un travail sans effort. Fabriqué au Japon, le couteau de bureau quotidien No.1 KAI Michel BRAS reflète l'essence de la qualité et de l'artisanat. Un polyvalent fiable au quotidien qui allie design, fonction et durabilité.
  • Le livre de Michel Bras

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  • KAI Michel BRAS Couteau Utilitaire Quotidien No.3 avec lame de 15 cm - lame utilitaire revêtue de titane en acier A8 - manche en bois de pakka noir - Fabriqué au Japon

    KAI Michel BRAS Couteau Utilitaire Quotidien No.3 avec lame de 15 cm - lame utilitaire revêtue de titane en acier A8 - manche en bois de pakka noir - Fabriqué au Japon
    Le couteau utilitaire KAI Michel BRAS Quotidien No.3 avec sa lame en acier A8 revêtue de titane de 15 cm de long (59 HRC) est un chef-d'?uvre pour les travaux de cuisine fins et précis, façonné dans la tradition de l'artisanat japonais. Parfaitez vos compétences culinaires avec le couteau Quotidien No.3, dont la lame longue et la poignée ergonomique en bois Pakka noir sont idéales pour les tâches de découpe exigeantes et garantissent des performances de coupe durables. Avec sa lame impressionnante de 15 cm, le couteau utilitaire Quotidien No.3 offre une polyvalence exceptionnelle et est indispensable pour trancher, découper et hacher des aliments plus gros tout en restant confortable en main. Pour l'entretien, il est recommandé de nettoyer régulièrement à la main et d'huiler occasionnellement le manche en bois de Pakka pour préserver la beauté et la fonctionnalité du couteau pendant des années. KAI établit de nouveaux standards dans la fabrication de couteaux avec le couteau polyvalent Quotidien No.3. Créé dans la tradition renommée de la forge japonaise, il allie qualité magistrale et design innovant pour la cuisine moderne.
  • Bras : Laguiole, Aubrac, France

    Bras : Laguiole, Aubrac, France
  • KAI Michel Bras Éplucheur Universel avec 4 Lames - 2x lame lisse / 2x lame julienne - Éplucheur en forme de T en acier inoxydable avec lame de 5,7 cm/manche de 10 cm - éplucheur pour légumes et fruits

    KAI Michel Bras Éplucheur Universel avec 4 Lames - 2x lame lisse / 2x lame julienne - Éplucheur en forme de T en acier inoxydable avec lame de 5,7 cm/manche de 10 cm - éplucheur pour légumes et fruits
    L'éplucheur universel KAI Michel BRAS est un maître de la polyvalence, offrant quatre lames interchangeables pour couper à la fois des tranches lisses et fines et des bâtonnets julienne larges, en faisant l'outil idéal pour toute tâche d'épluchage. Cet éplucheur en forme de T, avec sa poignée antidérapante de 10 cm et sa lame précise de 5,7 cm, illustre un design ergonomique qui garantit un travail sans fatigue à chaque utilisation. Que ce soit pour de fines garnitures pour des plats exclusifs ou un épluchage rapide de légumes et de fruits, les différentes lames de l'éplucheur T Michel Bras s'adaptent à toutes les tâches de cuisine, garantissant une préparation fluide. La facilité d'interchangeabilité des lames et les matériaux de haute qualité garantissent un nettoyage simple et une durabilité prolongée de l'éplucheur, en faisant un compagnon durable dans votre cuisine. Avec le couteau éplucheur universel Michel Bras de KAI, la marque démontre une fois de plus sa compétence dans la fabrication d'ustensiles de cuisine de haute qualité qui allient fonctionnalité et qualité durable dans les moindres détails.